Pour son bien-être et celui de la planète, il est recommandé de consommer des fruits et légumes produits près de chez soi. Voici donc une liste de ce que vous pouvez manger et cuisiner cet hiver.

Fruits : citron niçois, kiwi, noix, orange, pomme

Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour

Salades : laitue, mâche, oseille

Champignons : morille

Aromates : échalote, oignon

Source : http://fr.ekopedia.org/Fruits_et_légumes_de_saison

A vos livres de cuisine pour trouver les recettes plaisir à préparer avec ces aliments de saison.